Curso FPO COCINA COLECTIVA
Detalles
Programa
| Cursos INEM - Cursos FPO | |
| Andalucía | |
| Avenida de la Innovación 3, Sevilla, España ver mapa | |
| Sector Hostelería | |
| Cursos Inem-Cursos Fpo Otros Cursos | |
| Curso Subvencionado Presencial | |
| 40 horas | |
| CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO | |
| Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo | |
| no |
| Contenidos del curso subvencionado COCINA COLECTIVA: Módulo I. COMPOSICIÓN DE MENÚS. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS CULINARIOS DE COLECTIVIDADES (12 horas) U.D. 1. Colectividades en general U.D. 2. Manual de procedimiento alimentario en residencias asistidas para la tercera edad U.D. 3. Alimentación y nutrición en centros de minusválidos físicos U.D. 4. Composición de menús y manual de procedimientos culinarios hospitalarios U.D. 5. Indicaciones generales en la cocina colectiva Módulo II. ELABORACIÓN DE MENÚS EQUILIBRADOS (8 horas) U.D. 1. Necesidades nutricionales U.D. 2. Aplicación de la dietética al proceso de elaboraciones culinarias U.D. 3. Menús equilibrados Módulo III. EL BUFFET DE COCINA (10 horas) U.D. 1. Tipos de buffet U.D. 2. Organización de la mecánica y viandas de un buffet U.D. 3. Relación orientativa de platos adecuados para buffet Módulo IV. EL AUTOSERVICIO (10 horas) U.D. 1. Ofertas de la cocina enfocada al autoservicio U.D. 2. Composición de platos combinados |
 |
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Comentarios de los usuarios
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M.: Me gustaría informaion del curso de FPO de Cocina Colectiva, donde se imparte, fechas, preferiblemente en Sevilla capital. Si lo puedo realizar estando trabajando y lo mas importente si la empresa lo puede desgravar con cargo a los créditos de la seguridad social. Saludos.
Provincia: Sevilla, Ciudad: Alcalá del Río
Curso FPO COCINA COLECTIVA
M.: Me gustaría informaion del curso de FPO de Cocina Colectiva, donde se imparte, fechas, preferiblemente en Sevilla capital. Si lo puedo realizar estando trabajando y lo mas importente si la empresa lo puede desgravar con cargo a los créditos de la seguridad social. Saludos.
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Mayte: Hola estoy interesada en el curso de cocinero para colectividades. Gracias
Provincia: Barcelona, Ciudad: La garriga
Curso FPO COCINA COLECTIVA
Mayte: Hola estoy interesada en el curso de cocinero para colectividades. Gracias
Provincia: Barcelona, Ciudad: La garriga
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adnane: hola,estoy interesado a cursos en cocina y si es gratuito quiero saber cuando empiezan los cursos . saludos
Provincia: Sevilla, Ciudad: sevilla
Curso FPO COCINA COLECTIVA
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Provincia: Sevilla, Ciudad: sevilla
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Mercedes: Deseo información si los cursos son exclusivamente gratuitos
Provincia: Ciudad Real, Ciudad: Ciudad Real
Curso FPO COCINA COLECTIVA
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