Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
Detalles
Programa
Cursos INEM - Cursos FPO | |
Valencia | |
Martín el Humano, 1, Valencia, España ver mapa | |
Cursos Inem-Cursos Fpo Otros Cursos | |
Curso Subvencionado Presencial | |
40 horas | |
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO | |
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo | |
no |
Contenidos del Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS: Módulo I. MATERIAS GRASAS. LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (4 horas) U.D. 1. Materias grasas U.D. 2. Leche y productos lácteos Módulo II. HORTALIZAS Y LEGUMBRES. HONGOS. FRUTOS (4 horas) U.D. 1. Hortalizas y legumbres U.D. 2. Hongos U.D. 3. Frutas Módulo III. HUEVOS, CEREALES Y PASTAS (4 horas) U.D. 1. Los huevos U.D. 2. Cereales U.D. 3. Pastas italianas Módulo IV. PESCADOS. MARISCOS: CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS (4 horas) U.D. 1. Pescados. Clases U.D. 2. Mariscos. Clases Módulo V. CARNES (4 horas) U.D. 1. Métodos de elaboración U.D. 2. Carne de vacuno U.D. 3. Carne de porcino U.D. 4. Carne de bovino o lanar U.D. 5. Carne de ave Módulo VI. HIERBAS, PLANTAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS (4 horas) U.D. 1. Condimentos alimenticios U.D. 2. Condimentos aromáticos U.D. 3. Productos complementarios Módulo VII. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN (8 horas) U.D. 1. Concepto de alimentación y nutrición U.D. 2. Composición y clasificación funcional de los alimentos U.D. 3. Los grupos de alimentos U.D. 4. Desnutrición y obesidad U.D. 5. Dieta equilibrada U.D. 6. Enfermedades y alimentación Módulo VIII. CONSERVACIÓN DE GÉNEROS (8 horas) U.D. 1. Métodos de conservación * Frío * Calor * Ahumado * Deshidratación |
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Comentarios de los usuarios
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vicente: Gracias.
Provincia: Valencia, Ciudad: Manises
Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
vicente: Gracias.
Provincia: Valencia, Ciudad: Manises
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miriam: me gustaria saber si este curso se imparte en la localidad de Altura como dice el mapa o en Valencia capital, y si haciendolo consigues el carnet oficial de manipulador de alimentos.
Provincia: Valencia, Ciudad: san antonio de benageber
Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
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Adriana: Estoy interesada en este curso, me gustaría por favor que me mandaran información y fechas de inicio. muchas gracias.
Provincia: Madrid, Ciudad: Madrid
Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
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Provincia: Madrid, Ciudad: Madrid
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Luis: Desearia informacion de cursos relacionados con seguridad y vigilancia .Asi como transporte de mercancias peligrosas y carnet de trailer
Provincia: Vizcaya, Ciudad: Bilbao
Curso Subvencionado MATERIAS PRIMAS,MANIPULACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS
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