Curso FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
Detalles
Programa
| Cursos INEM - Cursos FPO | |
| Cursos Inem-Cursos Fpo Otros Cursos | |
| Curso Subvencionado a Distancia | |
| 60 horas | |
| CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO | |
| Conocimientos teóricos y prácticos para la aplicación del sistema Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la industria alimentaria. | |
| Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios). | |
| Título avalado por la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones). | |
| no |
| Objetivos del curso FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria: Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria. Contenidos del curso FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria: TEMA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD. Introducción. Trazabilidad y seguridad. TEMA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS. Introducción. Leyes de carácter horizontal. Leyes de carácter vertical. Productos con denominación de calidad. Productos ecológicos. TEMA 3. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC). Introducción. Prerrequisitos del APPCC. Principios del sistema APPCC. Implantación del sistema. TEMA 4. ENVASADO Y ETIQUETADO. Sistemas de envasado. Etiquetado de los productos. TEMA 5. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS. Introducción. Definición por lotes. Agrupación de productos. Automatización de la trazabilidad. Sistemas de identificación. |
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Comentarios de los usuarios
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Stefani: Quisiera saber: -Como hacer la matricula para comenzar con el curso -Como funciona el tema de la subvención por la empresa, ya que donde yo trabajo actualmente no tiene nada que ver con el sector alimentario ni de la Calidad. Yo trabajo como dependienta pero soy diplomada en nutrición y me gustaría seguir con mi formación. -¿Este curso existe pagando?
Provincia: Álava, Ciudad: Vitoria
Curso FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria
Stefani: Quisiera saber: -Como hacer la matricula para comenzar con el curso -Como funciona el tema de la subvención por la empresa, ya que donde yo trabajo actualmente no tiene nada que ver con el sector alimentario ni de la Calidad. Yo trabajo como dependienta pero soy diplomada en nutrición y me gustaría seguir con mi formación. -¿Este curso existe pagando?
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