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Curso FPO TRAZABILIDAD EN EL SECTOR AGRARIO

Detalles   Programa
Cursos INEM - Cursos FPO
Avda. Drassanes, 6 - 8, Barcelona, España ver mapa
Sector Agrario, Forestal y Pecuario
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Curso Subvencionado Presencial
30 horas
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo
no

Contenidos del curso subvencionado TRAZABILIDAD EN EL SECTOR AGRARIO:
    
    Módulo I. DISPOSICIONES LEGISLATIVAS (4 horas)
    U.D.1. Legislación alimentaría. Reglamento nº 178/2002
    U.D.2. Seguridad de los productos
    U.D.3. Higiene de productos alimenticios
    U.D.4. Higiene de piensos
    Módulo II. LEGISLACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS (6 horas)
    U.D.1. Carne y derivados
    U.D.2. Pescado y productos de pesca
    U.D.3. Leche y productos lácteos
    U.D.4. Huevos
    U.D.5. Organismos modificados genéticamente
    Módulo III. IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD (8 horas)
    U.D.1. Sistemas de archivo
    U.D.2. Proveedores y clientes
    U.D.3. Ámbito de aplicación
    U.D.4. Criterios de agrupación de productos
    U.D.5. Registros y documentación
    U.D.6. Validación/Verificación
    U.D.7. Mecanismos de comunicación
    U.D.8. Localización, inmovilización y retirado de productos
    Módulo IV. OBLIGACIONES GENERALES DE COMERCIO (6 horas)
    U.D.1. Alimentos y piensos importados
    U.D.2. Alimentos y piensos exportados
    U.D.3. Protección de los intereses de los consumidores
    Módulo V. REQUISITOS ALIMENTARIOS (6 horas)
    U.D.1. Requisitos de seguridad alimentaría
    U.D.2. Requisitos de inocuidad de los piensos
    U.D.3. Identificación de riesgos. Alertas
    U.D.4. Notificaciones a la autoridad
    U.D.5. Requisitos para solicitar ayudas



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Provincia: Valencia,    Ciudad: VALENCIA