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Curso FPO CORTADOR DE JAMON

Detalles   Programa
Cursos INEM - Cursos FPO
Andalucía
Avenida de la Innovación 3, Sevilla, España ver mapa
Sector Hostelería
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Curso Subvencionado Presencial
20 horas
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo
no

Contenidos del curso subvencionado  CORTADOR DE JAMON:
    
    Módulo I. PARTE TEÓRICA (4 horas)
    U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía.
    U.D.2 conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón.
    Módulo II. PARTE PRÁCTICA (12 horas)
    U.D.1. Diferentes formas de corte.
    U.D.2. Herramientas para manejar convenientemente el jamón ibérico
    U.D.3. Técnicas para conseguir máximo aprovechamiento del jamón.
    Módulo III. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (4 horas)
    U.D 1. Los alimentos
    U.D.2. Manipulación e higiene alimentaria
    U.D.3. Legislación alimentaria aplicable.



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Comentarios de los usuarios

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Curso FPO CORTADOR DE JAMON


Raul: Información sobre curso de cortador de jamón para desempleados.
Provincia: Sevilla,    Ciudad: Sevilla
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jose: ME GUSTARIA PEDIR INFORMACIÓN SOBRE ESTE CURSO SI ESTA ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN MUCHAS GRACIAS.
Provincia: Sevilla,    Ciudad: sevilla
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José: Me gustaría saber si esta abierto el plazo para solicitar este curso y si esta subvencionado
Provincia: Sevilla,    Ciudad: Sevilla
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MIGUEL: SOY UN AMANTE DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS, Y ESTOY MUY INTERESADO EN ESTE CURSO.
Provincia: Sevilla,    Ciudad: SEVILLA