Curso FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005
Detalles
Programa
| Cursos INEM - Cursos FPO | |
| Cursos Inem-Cursos Fpo Calidad | |
| Curso Subvencionado a Distancia | |
| 85 horas | |
| CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO | |
| El curso proporciona a los alumnos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de la norma ISO 22.000:2005, de Calidad Alimentaria. | |
| Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios). | |
| Título avalado por la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones). | |
| no |
| Objetivos del Curso FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005: - Definir los conceptos básicos y contenidos relativos a la calidad alimentaria y la Norma ISO 22.000:2005. - Conocer los recursos humanos y estructurales relacionados con la calidad alimentaria. - Profundizar en el funcionamiento de los sistemas de gestión. - Definir y aplicar los sistemas de autocontrol y documentación del proceso. - Comparar la norma ISO 22.000:2005 con otras normas y estándares. Contenidos del Curso FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005: TEMA 1: BREVE INTRODUCCIÓN HISTÓRICA Introducción Desarrollo de la Norma ISO 22.000:2005 TEMA 2: DEFINICIONES Y CONTENIDOS Definición de ISO 22.000:2005 Contenidos de la norma ISO 22.000:2005 Familia ISO 22.000:2005 TEMA 3: RECURSOS HUMANOS Capacitación Enfermedades Aseo personal Comportamiento Visitantes Instrucción y supervisión TEMA 4: RECURSOS ESTRUCTURALES Introducción Abastecimiento de agua Desagüe y eliminación de desechos Limpieza Servicio de higiene y aseos para el personal Control de la temperatura Calidad del aire y ventilación Iluminación Almacenamiento TEMA 5: SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. DOCUMENTACIÓN. Introducción Servicios de certificación en el sector agroalimentario ISO 22.000:2005- sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos Responsabilidad de la dirección Revisión por la dirección TEMA 6: PGH’S, PRERREQUISITOS, APPCC, HACCP, SISTEMAS DE AUTOCONTROL Planificación y realización de productos inocuos TEMA 7: VALIDACIÓN, VERIFICACIÓN Y MEJORA DEL SISTEMA DE GESTIÓN Introducción Validación de las combinaciones de medidas de control Control del seguimiento y la medición Verificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos Mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos TEMA 8: COMPATIBILIDAD ISO 22.000 – IFS – BRC – EFSIS Introducción Norma BRC (British Retail Consortium) International Food Standard (IFS) Norma EFSIS |
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Comentarios de los usuarios
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Carolina: Deseo informacion sobre este curso.
Provincia: Valencia, Ciudad: Massamagrell
Curso FPO Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005
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Conceoción: Buenos días. Desearía realizar el Curso FPO Calidad Alimentaria, ISO 22000, pues sería de gran ayuda para conseguir un puesto de trabajo. Gracias. Por favor es muy importante.
Provincia: Madrid, Ciudad: Madrid
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Jesús: ¿Cuando empieza? ¿Tengo que enviar por correo mi targeta de desempleo, fotocopia D.N.I. y Título? ¿Cómo me seleccionan?
Provincia: Jaén, Ciudad: Linares
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Stefani: Quisiera saber: -Como hacer la matricula para comenzar con el curso -Como funciona el tema de la subvención por la empresa, ya que donde yo trabajo actualmente no tiene nada que ver con el sector alimentario ni de la Calidad -¿Este curso existe pagando?
Provincia: Álava, Ciudad: Vitoria
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Stefani: Quisiera saber: -Como hacer la matricula para comenzar con el curso -Como funciona el tema de la subvención por la empresa, ya que donde yo trabajo actualmente no tiene nada que ver con el sector alimentario ni de la Calidad -¿Este curso existe pagando?
Provincia: Álava, Ciudad: Vitoria