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Curso Subvencionado Servicios en hostelería

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Curso Subvencionado Online
80 horas
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo
no

Objetivos del curso Subvencionado Servicios en hostelería:

Programa formativo especialmente recomendable para cuantos requieren una preparación hotelera y planteado igualmente para aquellos profesionales que deseen perfeccionar y profundizar sus conocimientos en hostelería.

Como complemento se incluye un programa formativo general sobre Prevención de Riesgos Laborales en hostelería.



Contenidos del curso Subvencionado Servicios en hostelería:


1. Preparación y limpieza del mostrador o barra
2. Manejo y puesta a punto de la maquinaria
3. Puesta a punto del mostrador y la barra
4. Servicio en la barra
5. Preparación y servicio en la barra de: tortitas, helados y batidos
6. Tostadas y sándwiches fríos y calientes
7. Platos combinados y comidas rápidas. Segunda parte: El bar dentro de la cafetería.
8. Servicio de "American Drinks" en la barra
9. Bebidas
10. Aperitivos comestibles. Tercera parte: Servicio de restaurante.
11. limpieza y preparación de la sala o comedor
12. Montaje del aparador y "Mise en Place"
13. Montaje de mesas
14. Comienzo del servicio
15. Servicio en las mesas
16. Montaje de mesa para menú concertado
17. Recetas. Bibliografía.

PRL Especialidad Hostelería: Fuentes de riesgo de sobreesfuerzos.



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Lucía: Buenas tardes, me gustaría saber la fecha y el horario del curso. Gracias de antemano.
Provincia: Huelva,    Ciudad: Huelva