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Curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion

Detalles   Programa
Cursos INEM - Cursos FPO
José María Escuza, 18 1º, Vizcaya, España ver mapa
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Curso Subvencionado Presencial
35 horas
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
Dirigido exclusivamente a personas de la Comunidad autónoma de Euskadi. Prioritariamente para trabajadores/as en activo. Los trabajadores de la administración pública hasta un máximo del 10%. Trabajadores/as en desempleo registrados como demandantes de empleo un mínimo del 20% y hasta un máximo del 40%
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo
no

Objetivos del curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion:

Repaso de técnicas culinarias básicas. Capacidad para ejecutar nuevas técnicas y aplicarlas a su productos. Conocimiento de nuevas materias primas, maquinária y heramientas. Desarollo de la capacidad imaginativa en la cocina para elaborar nuevos platos y recetas.


Contenidos del curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion:

1. EMULSIONES

2. CRUJIENTES

3. GELIFICACION

4. ESPESANTES

5. POLVOS Y ARENAS

6. ESPUMAS Y AIRES

7. ESFERICICACIÓN

8. SALES TINTADAS



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Comentarios de los usuarios

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Curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion


Armando: Hola , quisiera saber los horarios , fechas y el lugar donde se imparte el curso . Gracias
Provincia: Vizcaya,    Ciudad: Barakaldo
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Curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion


Jonathan: Hola!! Me gustaria saber cuando comienza el curso y el horario, gracias.
Provincia: Vizcaya,    Ciudad: Bilbao
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Curso INEM Cocina Molecular Y Decoracion


yurley: Soy estudiante de dirección de cocina y estoy interesada en este curso
Provincia: Vizcaya,    Ciudad: getxo bilbao
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yurley: Soy estudiante de dirección de cocina y estoy interesada en este curso
Provincia: Vizcaya,    Ciudad: getxo bilbao