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Curso FPO CATA DE VINOS

Detalles   Programa
Cursos INEM - Cursos FPO
Comunidad GALICIA
Rua da Xesta Nave 76 A, A Coruña, España ver mapa
AGRARIO, FORESTAL Y PECUARIO
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Curso Subvencionado Presencial
30 horas
CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
Fondo Social Europeo y Ministerio de Trabajo
No

Contenidos del curso subvencionado CATA DE VINOS:
  • Módulo I. LA DEGUSTACIÓN O CATA (6 horas)
  • U.D. 1. Técnicas de cata
  • U.D. 2. Las reglas de la cata
  • Módulo II. ANÁLISIS SENSORIAL (8 horas)
  • U.D. 1. Sensaciones visuales
  • U.D. 2. Sensaciones olfativas y gustativo-olfativas
  • U.D. 3. Sensaciones gustativas
  • U.D. 4. Sensaciones táctiles
  • U.D. 5. La persistencia
  • U.D. 6. El retrogusto
  • U.D. 7. Las fichas
  • Módulo III. LA MAQUINARIA EN BODEGA (3 horas)
  • Módulo IV. CALIDAD DE LOS VINOS (3 horas)
  • U.D. 1. Criterios de calidad
  • U.D. 2. Denominaciones de origen en España
  • Módulo V. PRÁCTICAS (10 horas)
  • U.D. 1. Prueba de pareja o de comparación directa
  • U.D. 2. Reconocimiento de la maquinaria en bodega
  • U.D. 3. Prueba dúo-trío
  • U.D. 4. Prueba triangular
  • U.D. 5. Prueba de clasificación



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Comentarios de los usuarios

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Curso FPO CATA DE VINOS


Ana: Me interesa este curso ya que tengo un familiar que es productor de un vino al que quiero comercializar pero para necesito formación sobre los vinos y sus características
Provincia: Pontevedra,    Ciudad: Vigo
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Curso FPO CATA DE VINOS


MARIA: Resido en Santiago pero estoy muy interesada en asistir. ¿Las clases son diarias?
Provincia: A Coruña,    Ciudad: SANTIAGO DE COMPOSTELA
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MARIA: Resido en Santiago pero estoy muy interesada en asistir. ¿Las clases son diarias?
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