Curso FPO Atención Domiciliaria y Alimentación Familiar

Detalles Programa

Tipo de Formación	Cursos INEM - Cursos FPO
Categoría	Cursos Inem-Cursos Fpo Otros Cursos
Metodología	Curso Subvencionado a Distancia
Horas de Estudio	100 horas
Precio de la formación	CURSO SUBVENCIONADO - GRATUITO
¿Qué aprenderás?	Este curso pretende formar profesionales competentes que den respuesta a la creciente demanda de personal especializado en atención sociosanitaria, capacitándolos para desarrollar actividades relacionadas con la gestión y funcionamiento de las diversas unidades convivenciales.
Requisitos	Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios).
Título/Diploma	Título avalado por la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones).
¿Se ofrecen Prácticas en Empresa?	no

Contenido Formativo

Objetivos del curso FPO Atención Domiciliaria y Alimentación Familiar:

Aprender a elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervención a las necesidades de la unidad convivencial.
Saber aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, priorizando y racionalizando los mismos, en función de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la familia.
Conocer la forma más adecuada de efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de uso domiciliario.
Saber aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.
Capacitar para la realización de las técnicas de limpieza, mantenimiento de la higiene, el orden y pequeñas reparaciones en el domicilio de la persona dependiente.

Contenidos del curso FPO Atención Domiciliaria y Alimentación Familiar:

TEMA 1. ELABORACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO EN LA UNIDAD CONVIVENCIAL

    Elementos que lo constituyen. Características. Procedimientos de elaboración
    Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio
    Tareas domésticas diarias
    Planificación del trabajo diario
    Aprecio por la planificación

TEMA 2. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE GESTIÓN DEL PRESUPUESTO DE LA UNIDAD CONVIVENCIAL

    Administración y control de los gastos de la unidad convivencial
    Interpretación de la documentación de gestión domiciliaria
    Gastos mensuales en el domicilio
    Pautas para la cautela del manejo del presupuesto doméstico

TEMA 3. CONFECCIÓN DE LA LISTA DE LA COMPRA

    Factores que determinan la confección de la lista de la compra
    Correspondencia con el presupuesto elaborado
    Decisión de compra: consulta con el usuario y su entorno
    Métodos para elaborar la lista de la compra

TEMA 4. COMPRA Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE USO COMÚN EN EL DOMICILIO

    Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes
    Compra virtual y por teléfono
    Análisis del etiquetaje
    Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio
    Almacenamiento y colocación de los productos
    Limpieza y colocación de materiales de cocina

TEMA 5. APLICACIÓN DE TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA

    Menaje, utensilios y electrodomésticos
    Recetas de cocina
    Técnicas de preelaboración básica de alimentos
    Elaboraciones elementales de cocina: vegetales, legumbres, arroz, pastas...
    Esquemas de elaboración y ejecución de platos tipo: ensaladas, potajes, sopas, entremeses y aperitivos
    Guarniciones culinarias
    Postres

TEMA 6. HIGIENE ALIMENTARIA

    Normativa higiénico-sanitaria
    Aditivos alimentarios
    Normativa vigente para los manipuladores de alimentos
    Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de los alimentos
    Toxiinfecciones alimentarias
    Sustancias tóxicas de los alimentos
    Atención especial a las normas de higiene alimentaria

TEMA 7. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE LIMPIEZA DEL HOGAR

    Técnicas y productos de limpieza
    Limpieza de las estancias
    Limpieza especial de enseres y mobiliario
    Limpieza especial de aparatos, ayudas técnicas y utensilios de atención a las personas dependientes
    Clasificación, selección y eliminación de residuos y basura del hogar
    Aprecio por la higiene y limpieza del hogar

TEMA 8. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE LAVADO, REPASADO Y PLANCHADO DE LA ROPA

    Lavado de la ropa
    Productos para el lavado de la ropa
    Secado de la ropa
    Planchado de la ropa
    Tratamiento de la ropa según su tejido
    Colocación y limpieza de armarios
    Mantenimiento de lavadoras y secadoras
    Precaución en el manejo de ropas y enseres domésticos

TEMA 9. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO BÁSICO DEL DOMICILIO

    Colocación y orden de artículos y enseres domésticos
    Revisión de conducciones de agua y gas
    Revisión de aparatos eléctricos y electrodomésticos
    Cierre de puertas y ventanas
    Mantenimiento básico de aparatos y ayudas técnicas
    Fomento de la participación y autonomía del usuario
    Uso de sistemas de alarma y telealarma
    Uso de sistemas de teleasistencia y telefonía móvil

TEMA 10. RIESGOS DOMÉSTICOS

    Riesgos de las instalaciones eléctricas domésticas
    Riesgos de los electrodomésticos
    Riesgos de las instalaciones de gas
    Atención especial a la prevención de accidentes en el hogar

TEMA 11. TELEASISTENCIA

    Funcionamiento
    Utilidades y servicios que presta
    Otras ayudas técnicas
    Sistemas de alarma y detección

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